Poire 60% sucre de canne, 4% de gingembre, gélifiant : pectine de fruits, jus concentré de citron.
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La poire est le fruit du poirier commun, un arbre originaire d’Eurasie, de la même famille que le pommier, le prunier et le cerisier. La poire est cultivée depuis des milliers d’année, elle a connu depuis le XVIIème siècle un véritable engouement en France où des centaines de variétés ont été créées. La poire williams utilisée pour cette recette est de couleur verte et jaunit en mûrissant. Elle a une chair délicate de couleur blanche, juteuse et fondante. Dans cette recette, nous associons la poire au gingembre pour donner du peps à la confiture.
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Ouvert tous les jours de 8h30 à 12h30 et de 15h00 à 18h30 - Fermé le Mardi et Mercredi
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Ouvert tous les jours de 8h00 à 13h00 et de 15h00 à 18h30 - Fermé le Mardi et Mercredi
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